煮白菜木耳香菜的做法

准备食材

白菜1棵

干木耳适量

香菜1颗

姜丝适量

葱白适量

盐适量

糖少许

鸡精适量

芝麻油适量

蚝油适量

葱姜适量

八角1个

花椒10粒

食用油适量

处理食材

干木耳提前用清水泡发开洗净，剪去根蒂撕成小朵，再用沸水焯烫3分钟，然后捞出备用。

香菜洗净切段。

白菜洗净用手辨成小段。

葱姜切沫与八角、花椒放一起。

炒制

烧热油锅，放入姜丝炒香。

下白菜邦炒出一点水。