腌制木耳萝卜

腌制木耳萝卜的步骤如下：

准备食材

白萝卜（或红皮萝卜、樱桃萝卜等）

木耳

小葱

大蒜

香菜

辣椒（可选）

白糖

醋（2-3勺）

酱油（2-3勺）

盐（适量）

腌制萝卜

将白萝卜切成细丝，加入适量的盐和白糖腌制15分钟，直到萝卜变脆。然后挤干多余的水分。

处理木耳

将干木耳提前泡发，摘成小朵，然后在开水里氽烫一下捞出，沥干水分备用。

准备配料

尖椒剁碎，蒜剁蓉，香菜和葱切成小段备用。

混合食材