大白菜上有黑点

大白菜上的黑点可能有以下几种原因：

菜青虫：黑点只长在绿叶上，用清水可以冲洗掉，这是菜青虫的虫屎之类的，说明这白菜没打农药，只要仔细冲洗干净可以吃的。

蚜虫：蚜虫侵害白菜后，会留下分泌物，随着白菜生长形成密密麻麻的小黑点。这些黑点通常不会对健康产生影响，可以食用，但需注意清洗。

大白菜小黑点病或 大白菜芝麻状斑点病：常发生在大白菜的叶柄内侧，主要集中在表皮层细胞，大小约为1~2毫米。这种病斑是由于叶柄细胞的细胞壁发生扭曲变形，并在扭曲变形处聚集了很多黑色物所导致的。这种黑点虽然影响外观，但通常无毒无害，可以食用。

缺钙：可能是干旱、低温等环境因素造成的缺钙，导致黑点长在白菜的纤维里，这种情况下的黑点用水冲洗不掉，但通常对人体无害，可以食用。

霉变：黑点较大，已经形成了黑斑，这是由于存放不当引起的霉变，其中硝酸盐会转化为有毒的亚硝酸盐。这种黑点不能食用，应扔掉。

氮肥过量：氮肥施用量过多会导致白菜叶的细胞膜结构破坏，从而出现小黑点。这种黑点通常不会对健康产生影响，但影响外观。

土壤中的金属离子：白菜帮子上的黑点可能是由于土壤中的金属离子刺激，导致色素沉淀形成的黑斑。这种黑斑通常不影响口感和营养价值，可以食用。

建议

清洗：对于绿叶上的小黑点，可以用清水冲洗掉，确保食用安全。

观察：如果黑点较大且无法清洗掉，或者黑点边缘已经变色、脱水，则可能是白菜已经变质，应避免食用。

来源：购买大白菜时，选择信誉良好的供应商，减少受到病虫害侵害的可能性。

通过以上信息，可以更好地判断大白菜上的黑点是否影响食用安全，并采取相应的处理措施。