奶白菜炒冻豆腐

奶白菜炒冻豆腐是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

冻豆腐 1块

奶白菜 适量

粉丝 适量

大蒜 适量

盐 适量

生抽 适量

食用油 适量

鸡粉 适量（可选）

处理食材

冻豆腐切成适当大小的块，提前用温水泡软，然后挤去多余的水分。

奶白菜洗净，切成适当大小的段。

粉丝用温水泡软，备用。

大蒜切成末。

炒制

热锅凉油，先放入大蒜末炒香。

放入奶白菜，翻炒至出水变软。

将炒好的奶白菜倒入砂锅，加水没过菜，开大火煮开。