猪肉煲枸杞党参

猪肉煲枸杞党参是一道传统的滋补汤品，具有补气养阴的功效。以下是制作这道汤品的基本步骤和所需材料：

材料

瘦肉：适量（建议使用猪腱子肉或瘦肉片）

枸杞：适量

红枣：几颗

党参：适量

姜片：几片

葱：一根

盐：适量

做法

准备药材：

将党参、枸杞、红枣洗净，党参可以剪短，红枣去核。

处理瘦肉：

瘦肉切块后，放入开水中焯水去除血水，捞出后洗净备用。

炖煮：

在砂锅中加入足够的水，放入处理好的瘦肉、姜片、葱段、党参和红枣。

慢炖：

用中小火慢炖约1小时，直至肉质熟烂。

调味：

出锅前加入适量盐调味，即可盛入碗中享用。

注意事项

搭配建议：可以加入山药等药材，以增强补气养阴的效果。

不适宜人群：胸闷气滞、脾胃虚寒者不宜食用。