冬瓜圆子豆芽汤

冬瓜圆子豆芽汤

冬瓜圆子豆芽汤是一道清淡而美味的汤品，适合作为家常菜品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料。

材料

绿豆芽：85克

冬瓜：395克

韩式辣椒酱：适量

盐：少许

鸡精：少许

做法

准备材料

将绿豆芽去根清洗，捞出待用。

冬瓜去籽去皮，切成块状，清洗后捞出。

炒冬瓜

烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒。

加入清水煮开，煮至冬瓜断生。

煮豆芽

将清洗好的绿豆芽放入锅中，翻动一下略煮。

调味

加入适量的韩式辣椒酱，加少许盐和鸡精调味。

出锅