洋葱里脊肉可以一起炒吗

洋葱里脊肉可以一起炒，并且是一道美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

准备食材

里脊肉 300克

洋葱 1个

青红辣椒 各2根

姜 1块

蒜 3瓣

盐 适量

豆瓣酱 半勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

淀粉 1勺

生抽 适量

白糖 少许

鸡精 适量

腌制里脊肉

将里脊肉切成薄片，加入半勺豆瓣酱、半勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉和适量水，抓拌均匀，腌制10-15分钟。

炒制

热锅凉油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色后捞出，锅内留底油备用。

锅中加入姜丝和蒜丝，用中小火爆香，再倒入洋葱翻炒至断生。

将炒好的肉丝倒入锅中，与洋葱一起翻炒均匀。

加入适量生抽、少许白糖和鸡精调味。