洋葱粉检验

洋葱粉的检验项目主要包括以下几个方面：

感官检验

洋葱粉应为粉体状，呈淡黄色，具有洋葱特有的辛辣香味和甜味。

无杂质及霉变。

水分检验

水分含量应不超过8.0%。

灰分检验

灰分含量应不超过8.0%。

微生物检验

细菌总数应不超过5000个/g。

大肠菌群应不超过30个/100g。

致病菌不得检出。

粒度检验

通过100目筛网的产品应达到100.0%。

通过120目筛网的产品应达到≥60.0%。

可根据客户要求生产常规和符合欧盟非辐照洋葱粉（60目-120目）和洋葱碎（10目-50目）。

其他检验

显微镜下观察洋葱粉颗粒，评估其纯度及是否含有掺杂物质。

通过高效液相色谱法、气相色谱质谱联用法、原子吸收光谱法等高科技手段进行更深入的成分分析。

在选择检测方法时，需考虑检测目的、样品情况、成本效益比和工作效率等因素。传统方法如感官评价和简单化学法则较为简便，而现代方法如高效液相色谱法则更为精确和高效。

综上所述，洋葱粉的检验项目涵盖了感官、水分、灰分、微生物、粒度等多个方面，确保产品符合企业内控标准和客户要求。