香辣黄瓜拌面
香辣黄瓜拌面是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是制作这道菜的步骤和所需食材。
食材准备
黄瓜：1根，切成细丝
鲜面条：200克（根据人数调整）
花生米：适量
调味料：
生抽：15克（1勺）
蚝油：10克（半勺）
白糖：5克（少许）
醋：5克（少许）
香油：5克（适量）
老抽：2克（一丢丢）
葱、蒜：适量
辣椒粉：适量（根据口味调整）
花椒粉、洋葱丁：适量（可选）
制作步骤
煮面条
将鲜面条放入沸水中煮熟，煮至4-5分钟，面条软硬适中。
捞出后迅速过两遍凉水，然后沥干水分备用。