电饭锅做韩国馒头的做法
使用电饭锅制作韩国馒头的步骤如下:
准备材料
面粉:500克
白糖:10克(可根据个人口味适量增减)
酵母粉:5克
鸡蛋:1个
牛奶或奶粉:适量(约100毫升)
食用油:少许
和面
在一个大碗中,将面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋混合均匀。
慢慢加入牛奶或奶粉,边加边搅拌,直到形成一个棉絮状的面团。
加入少许食用油,继续揉面团至光滑,大约需要10分钟。
发酵
将揉好的面团放在一个温暖的地方,盖上湿布或保鲜膜,进行第一次发酵,直到体积膨胀至原来的两倍,大约需要1小时。
分割和整形
将发酵好的面团取出,排气并分成若干个小剂子。