毛芋头和海带
毛芋头和海带 可以一起吃,并且有多种做法和功效。
做法
芋头海带排骨汤:小芋头五个,排骨一斤,干海带250g,生姜两片。先将排骨过水,再与芋头和海带一起炖煮2个小时,最后放盐调味。
芋头海带粥:芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净切细,芋头切小块,大米淘净,三者同煮粥,熟时调入食盐等调味品。
芋头海带烧肉:三层肉200克,荔浦芋头300克,干海带结12个,生姜1小块,蒜头3瓣,生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精和盐适量。先煎肉,再炒芋头和海带,加水煮25分钟左右。
功效
营养互补:芋头含有碳水化合物、维生素B6、烟酸及钙、磷、镁等营养成分;海带含有膳食纤维和碘、硒等营养成分。两者搭配可以提供更全面的营养。
健脾消积:芋头海带粥适用于青春期甲状腺肿大,有健脾消积的功效。
美容养颜:毛芋头含有丰富的维生素和矿物质,能抗氧化,起到美容养颜的效果。
保护牙齿:毛芋头中的氟化物有助于保护牙齿。
缓解呕吐:毛芋头作为碱性食物,能缓解呕吐症状。
注意事项
目前没有相关研究发现芋头和海带同食会导致身体不适反应,但建议适量食用,避免过量。
综上所述,毛芋头和海带可以一起食用,并且有多种健康益处。可以尝试上述做法,享受美味的同时,也为身体提供多种必需的营养成分。