广东腊肉可以挂多久不坏

广东腊肉在适当的储存条件下，可以保存的时间如下：

自然晾晒

晾晒7-10天：在通风、太阳不直射的地方晾晒7-10天即可。

冷藏保存

4到6个月：如果将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，可以保存4到6个月。

冷冻保存

6个月：如果需要长时间保存，可以将腊肉进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放6个月。

1年：密封保存的腊肉，尤其是熏制过的腊肉，可以保存一年以上。

建议

储存条件：无论采用哪种保存方法，都应确保环境干燥、通风、阴凉，避免潮湿和高温，以防止腊肉变质发霉。

定期检查：定期检查腊肉的状态，如果发现异味、发霉或颜色异常，应立即停止食用。

适量食用：即使腊肉可以保存较长时间，也建议适量食用，以保证食品安全和最佳口感。

综上所述，广东腊肉在适当的储存条件下，可以保存几个月到一年不等，具体时间取决于储存方法和腊肉的具体情况。