用白糖发面过程
使用白糖发面的过程如下：
材料准备
面粉：500克
温水：260克
白糖：2-4克（根据个人口味和需要调整）
酵母粉：5克
和面
将面粉放入大碗中，加入白糖和酵母粉。
缓缓倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成絮状。
用手将面絮揉成光滑的面团，揉面时间约10-15分钟，直到面团不粘手、不粘盆。
发酵
将揉好的面团放在大碗中，盖上湿抹布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵。
发酵时间根据温度而定，一般需要30分钟至1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍，且内部呈蜂窝状。
二次揉面
发酵完成后，将面团取出，再次揉搓几下，以排出面团中的空气，使面团更加紧实。