减脂无油发面饼做法
减脂无油发面饼的做法如下：
食材准备
普通面粉 500g
白砂糖 5g
泡打粉 5g
蜂蜜 20g
纯牛奶 190g
黄油 20g
鸡蛋 2个
和面步骤
在一个大碗里倒入500g普通面粉，撒入5g白砂糖和5g泡打粉，用筷子搅拌均匀。
打入2个鸡蛋，淋上20g蜂蜜，倒入190g纯牛奶，再次搅拌均匀，面粉迅速抱团，变成面絮状。
下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让面团醒发一个小时，直到体积膨胀到原来的两倍大。
制作面饼
揉好的面团搓成长条，均匀分成8个小剂子。
将小剂子逐个揉成圆润可爱的馒头形状，再轻轻压成饼状。