黄豆角绿豆角怎么收藏

黄豆角和绿豆角的保存方法如下：

短期保存

将豆角装入保鲜袋中，密封后放入冰箱冷藏室，一般可以保鲜一周左右。

温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则豆角容易被冻烂，味道变差。

长期冷冻保存

将豆角焯水，沥干水分后装到保鲜袋里密封，放入冰箱的冷冻室保存，这样可以保存很久，味道也不会有太大变异。

其他保存方法

晒干保存：将豆角清洗干净后，煮熟（煮3~4分钟），然后晾干，用绳子捆起来，挂在通风阴凉的地方保存。

食用油保存：将豆角清洗干净后，切成小段，用食用油拌匀（每根豆角均匀裹上油），然后放入保鲜袋中，分餐包装，放入冰箱冷冻层保存。

淡盐水浸泡：将豆角放入淡盐水中清洗几遍，去除表面污渍，然后晾干，用袋子密封起来，放在干燥的地方保存。

蒸后晒干：将豆角放入蒸锅蒸10分钟，然后放到太阳底下晒干水分，用袋子密封起来，放在干燥的地方保存。

根据你的需求选择合适的保存方法，可以确保黄豆角和绿豆角在较长时间内保持新鲜和良好的口感。