婴儿番茄虾仁

番茄虾仁是一道适合儿童的营养美味菜肴，其酸甜口感和丰富的营养价值使其成为孩子们喜爱的食物。以下是几种适合儿童的番茄虾仁做法：

食材：番茄1个，河虾8只，洋葱适量。

做法：炒香洋葱，加入番茄汁，待汤汁浓稠时放入虾肉，简单快捷。

食材：西红柿1个，青椒1个，盐、生抽、胡椒粉适量，番茄酱两勺，虾仁400克，大蒜头5瓣。

做法：西红柿热水烫过去皮切小块，青椒切丝切碎，大蒜活虾用水烫过剥出虾仁。中火煸炒大蒜和西红柿，加入番茄酱、盐、生抽、胡椒粉，炒匀后放入虾仁，继续30-60秒至虾仁裹上汁，最后拌入青椒丝。

食材：虾仁100g，番茄1个，玉米淀粉10g。

做法：虾仁提前用姜片腌制去腥，剁成泥后加入玉米淀粉搅拌上劲。番茄去皮分成两半，一半切碎，一半切小块。锅热倒油，放入番茄碎翻炒出汁，加入另一半番茄块和水煮开，然后挤入虾滑煮至浮起且熟透，最后可放少许番茄酱和盐调味。

食材：鲜虾250克，鸡蛋3个，番茄2个，葱姜蒜少许，番茄酱2汤匙，食用油适量，盐少许，糖少许。

做法：虾仁去壳去虾线，洗净沥干。鸡蛋打散加少许盐调味。番茄去皮切小块。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，倒入虾仁翻炒至变色，加入番茄块炒至软出汁，倒入番茄酱、盐和糖调味，最后倒入蛋液翻炒至凝固，撒上葱花即可出锅。

这些做法都适合儿童食用，不仅美味，而且营养丰富。可以根据孩子的口味和喜好进行适当调整。希望这些食谱能帮助您制作出美味的番茄虾仁，让孩子健康快乐地成长。