电饭煲香菇鸡肉糯米饭

电饭煲香菇鸡肉糯米饭是一道美味的家常菜，以下是一个详细的制作步骤：

用料

鸡腿 2个

新鲜香菇 3朵

杏鲍菇 1个

姜 12克

泰国香米 195克

糯米 95克

鸡肉高汤 160毫升

绍兴酒 1勺

芝麻油 1勺

葱、姜、蒜适量

盐、胡椒粉、蚝油、鸡精适量

做法

准备食材

将干香菇放入小碗中，倒入开水，泡发香菇。

生姜切成火柴棍大小，香菇和杏鲍菇切片。

鸡腿去骨，鸡肉切成薄片。

泰国香米和糯米放入电饭煲中。

腌制鸡肉

将鸡肉片加入盐、胡椒粉、蚝油、鸡精、生抽、料酒、姜丝拌匀，腌制10分钟。

煮饭

在电饭煲中加入泡香菇的水、鸡肉片、香菇片和杏鲍菇片。

倒入鸡肉高汤和绍兴酒，再加入芝麻油。

设置电饭煲为煮饭模式。

完成

煮至电饭煲跳至保温模式后，撒上葱花和芝麻点缀，即可享用。

小贴士

糯米需要提前泡发，这样煮出来的饭更加软糯。

鸡肉腌制时间不宜过长，以免过咸。

可以根据个人口味调整调料的用量。

希望这个食谱能帮助你轻松制作出美味的香菇鸡肉糯米饭!