椰汁银耳水

椰汁银耳水是一款营养丰富、口感香甜的甜品，适合各个年龄段的人群食用。以下是一种常见的椰汁银耳水的做法：

材料

银耳 1朵（或1/4朵干银耳，需提前泡发）

椰青 1只（或椰汁）

干桂圆 6~8颗（可选）

冰糖 适量

枸杞 适量（可选）

芋圆 适量（可选）

百合 适量（可选）

莲子 适量（可选）

桂花 适量（可选）

做法

银耳泡发

如果使用干银耳，需提前用温水泡发，撕成小朵备用。

煮银耳

将泡发好的银耳洗净，撕成小片。

加入适量清水、冰糖、红枣和枸杞（可选），用电饭煲或炒锅煮至银耳出胶，期间可以多次朝一个方向搅拌，帮助银耳更好地出胶。

准备其他配料

芋圆煮熟后，过几次凉水备用。

百合和莲子洗净，可根据个人口味选择是否使用。