凤瓜烧什么好吃

凤瓜可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的菜肴：

凤瓜猪蹄汤

食材：猪蹄、凤瓜、鲁花生油、冰糖、料酒、酱油、香菜等。

步骤：

1. 猪蹄和凤瓜洗净，放入冷水中煮开后捞出。

2. 锅中放油，加入冰糖，小火炒至冰糖溶化，加入调料翻炒。

3. 加入料酒和酱油，倒入开水，大火熬制10分钟。

4. 将汤倒入高压锅，加入猪蹄，中火炖50分钟。

5. 炖好的猪蹄放入凤瓜，继续炖10分钟，最后撒上香菜。

凤瓜虾仁

食材：胡萝卜、凤梨（凤瓜）、大虾、生抽、白糖、番茄酱、盐、生粉等。

步骤：