早餐普通面
早餐普通面可以根据个人口味选择不同的做法。以下提供几种简单的早餐面做法:
清汤挂面
材料:挂面、香菜、紫菜、小白菜、盐、胡椒粉、花椒油、香油。
做法:
准备好食材,香菜切碎入碗中。
放入少许盐、少许胡椒粉、半勺花椒油、紫菜。
锅中烧开水,放入一小把挂面。
倒入一点点香油,煮至8分熟即可。
小白菜煮1分钟捞出。
全部放入碗中即可,搅拌均匀开吃。
西红柿鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法:
两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。
锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。
然后加水煮入味,大概可以煮上五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。
葱油汤面
材料:干挂面、葱油酱汁、香菜。
做法:
面条入开水锅中,煮3分钟,面条柔软无白芯。
面条和适量热汤入大碗中。
将葱油酱汁淋入面条中。没有现成的葱油酱汁,可用生抽、香油代替。
拌一拌,撒香菜即可,快手葱油汤面好了。
藤椒酱汁煎蛋面
材料:干挂面、鸡蛋、油菜、藤椒酱汁料包。
做法:
先烧水,与此同时,煎锅中倒少许油,油温5、6成热时,将鸡蛋磕入锅中,转小火,慢煎至自己喜欢的状态。
水开后下挂面,煮3分钟,面条柔软无白芯。面条捞入大碗中。
将油菜入热汤中焯烫5秒变色。
将藤椒酱汁淋入面条中,再舀适量热汤。
拌匀,让面条充分入味。将青菜和煎蛋摆放在碗中,喷香的早餐面就好啦。
这些做法都相对简单,适合快速准备一顿美味的早餐。你可以根据个人口味选择合适的食材和调料,做出既营养又美味的早餐面。