油炸食品脏了咋办呢

油炸食品后，油往往会变得浑浊不堪，但有以下几种方法可以尝试净化油质：

将炸过食物的油静置一段时间，让其中的食物残渣沉淀到底部。

准备一些干净的纱布或过滤纸，将其折叠成几层，轻轻地将上层清澈的油倒入纱布或过滤纸中，这样食物残渣就会被过滤掉，油也变得清澈透亮。

在油中加入适量的淀粉或面粉，搅拌均匀后静置片刻，再过滤掉沉淀物。这样处理后的油，不仅去除了杂质，还保留了原有的香味。

将淀粉溶解在清水中，制成淀粉水。将油加热至五分热后，倒入淀粉水，待淀粉水在油锅中成型并浮起后，捞出淀粉饼，油就会变得清亮许多。

将剩米饭倒入热油中，让米饭自然吸附杂质，保持小火，待油回清后捞出米饭。

将洋葱丝倒入热油中，慢慢翻炒，洋葱中的挥发性物质可以吸收油中的异味，将腥油转化为香油。

将面粉加水调成粉浆，加热至五分热后倒入油中，面粉的吸附作用可以帮助去除油中的杂质。

建议：

经过多次高温加热的油，营养成分和口感都会有所降低，因此建议尽量避免重复使用。

在实际操作中，可以根据具体情况选择一种或多种方法结合使用，以达到最佳净化效果。