怎样煮熟西红柿不会烂呢

要煮熟西红柿而不烂掉，可以尝试以下几种方法：

将西红柿洗净切成小块，放入锅中，加入适量的水，水要盖过所有的西红柿。

把锅放在火上，等水烧开后用中小火煮约10-15分钟，或者直到西红柿变软。

煮好后，可以根据个人口味加盐和其他调料，比如黑胡椒、洋葱、大蒜等。

在其他菜完全熟透后，最后加入西红柿炖个几分钟即可关火。这样可以减少西红柿的烂掉时间，同时使其味道能够融入其他菜肴中。

用刀在西红柿上划一个十字架，然后用开水浇一分钟左右，用手撕去西红柿皮。这样可以减少西红柿的烂掉时间，并且使西红柿更易于处理。

先炒鸡蛋，不要炒老了，然后盛出来。

接着炒西红柿，可以加点水多炖一会儿，但要注意不要炖得太烂。

将炒好的鸡蛋拌入西红柿，用勺子捣碎，放盐，翻炒几下就可以出锅。

这些方法可以帮助你在煮西红柿时保持其完整性，避免过度软烂。根据个人口味和具体需求，可以选择适合的方法进行尝试。