冬笋怎么炒青菜

冬笋炒青菜是一道简单又美味的家常菜。以下是两种常见的做法：

做法一

准备食材

青菜若干颗

冬笋1只

姜适量

盐适量

糖少许

处理食材

冬笋一个斜切片

青菜洗净

煸姜后先炒冬笋，略变色后入青菜

烹饪步骤

变软熟后加盐和少许糖

小火约10分钟出水后出锅

做法二

准备食材

冬笋去皮用水煮一下去涩

上海青洗净

盐适量

鸡精少许

处理食材

冬笋切片

青菜切碎

烹饪步骤

起锅放油下入食材翻炒