海鲜菇可以炖排骨吗

海鲜菇 可以炖排骨，并且是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是一种常见的做法：

食材准备

猪小排 750g

海鲜菇 20只

葱姜 适量

老抽、生抽 适量

大料、花椒、香叶、桂皮、迷迭香 适量

盐、糖 少许

做法步骤

1. 猪小排清洗过后焯水，捞出洗净备用。

2. 砂锅放入炖料（包括炒料和炖料），同时开始加热。

3. 炒料入锅爆香后，放入小排和少许老抽翻炒上色。

4. 颜色均匀后关火，小排倒入已经加温好的砂锅。

5. 大火滚沸后换成小火，加入少量生抽、醋、糖、料酒，慢炖一小时。

6. 一小时后放入海鲜菇和适量盐。

7. 一个半小时后出锅。