花生排骨怎么弄软烂的
要使花生排骨软烂，可以采取以下几种方法：
提前浸泡
将花生提前浸泡至发透，这样蒸起来才容易软烂。
花生也可以提前在清水内浸泡20-30分钟后，取出沥干水分备用。
焯水
将排骨洗净后放入开水锅中焯水，撇去浮沫，煮到没有浮沫，这样后面炖的汤更清澈。
排骨冷水放入锅中，焯水，撇去浮沫后捞出冲洗干净备用。
使用高压锅
将焯好水的排骨放入高压锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火继续煮，待肉酥烂时即可出锅。
排骨可以放入电压锅里，加入八角、桂皮、生姜、葱、生抽，盖上锅盖大火煮10分钟后转小火炖20分钟。
加入生粉
在拌匀排骨和花生的调料中，加入适量的生粉，然后轻柔地按摩，使排骨和花生更加入味。
慢炖
将焯好的排骨、莲藕、花生、姜片放入煲汤锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖，炖约1小时后，加入适量盐调味，再炖10分钟左右。
综合以上方法，建议采用提前浸泡花生、焯水排骨、使用高压锅或慢炖的方式，以确保花生和排骨都能达到软烂的口感。具体做法可以参考以下步骤：