南瓜藤煮苋菜

南瓜藤和苋菜可以一起煮食。以下是简单的做法：

准备食材

南瓜藤：适量

苋菜：适量

大蒜：几瓣

盐：适量

油：适量

处理食材

南瓜藤用清水洗净，切段后焯水（可以去除部分草酸和涩味）。

苋菜用清水洗净，切成小段后用清水浸泡一下，泡好后沥水备用。

大蒜剁成泥。

炒制

锅内倒油，放入蒜泥炒香。

加入焯过水的南瓜藤，迅速翻炒几下。

倒入洗好的苋菜，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐调味。

出锅

炒至苋菜变软，南瓜藤熟透后即可出锅装盘。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢清淡的可以少放油和盐。