南瓜玉米鸡蛋饭

南瓜玉米鸡蛋饭是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。以下是几种不同的南瓜玉米鸡蛋饭的做法,供您参考:

经典南瓜玉米鸡蛋饭

用料:南瓜一块、玉米半根、肉两片、米饭一碗、葱花适量、黄油一块、鸡蛋一个。

做法

1. 南瓜切块,玉米粒抠下来后过水备用。

2. 鸡蛋打散,葱花准备好,肉切碎。

3. 热锅冷油,放入肉翻炒出香味后放入南瓜翻炒,待南瓜上色后加入玉米粒继续炒至玉米粒上色。

4. 放入米饭翻炒打散,加入一大块黄油,然后开大火把蛋液倒入迅速搅匀,加盐和黑胡椒调味。

5. 最后放入葱花略微翻炒即可出锅。

蒸南瓜玉米鸡蛋饭

用料:玉米、山药、红薯、南瓜、鸡蛋。

做法

1. 将玉米、山药、红薯、南瓜洗净切块,与鸡蛋一起放入蒸锅中蒸熟。