白菜馅儿饺子和什么

白菜馅儿饺子通常与以下食材搭配：

猪肉：

最经典的白菜饺子馅是以猪肉为主的，可以是五花肉或瘦肉，通常还会加入葱姜末来提香。

葱和姜：

葱和姜是饺子馅中常见的调料，用于去腥增香。

食用油：

在调制白菜馅时，加入热油可以瞬间激发出葱姜的香味，并防止白菜出水。

盐、鸡精、白糖、胡椒粉：

这些调料用于调味，使饺子馅更加美味。

生抽、老抽、蚝油：

这些酱油类调料用于增加鲜味和色泽。

鸡蛋：

打入鸡蛋可以使肉馅更加黏稠，增加口感。

香油（芝麻油）：

在饺子馅中加入香油可以增加香气，使饺子更加美味。

其他蔬菜：

有时也会加入一些其他蔬菜，如香菇、胡萝卜、粉条等，以增加营养和口感。

面粉和水：

用于制作饺子皮，通常需要和成较软的面团，然后擀成饺子皮。

这些食材和调料结合在一起，可以做出美味可口、营养丰富的白菜馅儿饺子。你可以根据自己的口味进行适当调整，增加或减少某些配料。