制作简单又好吃的食物

火爆包菜

食材:包菜、蒜末、干辣椒

做法

1. 碗中加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精,搅拌均匀备用。

2. 包菜洗净撕成小块,锅中烧油,放入蒜末和干辣椒炒香。

3. 加入包菜,炒至半透明状,倒入调好的料汁,大火快速翻炒均匀即可。

凉拌鸡胗

食材:鸡胗、红尖椒、青杭椒、香菜、葱姜蒜、辣椒面、芝麻

做法

1. 鸡胗洗净切片,锅中加水,放入葱段、姜片、料酒、生抽,煮开后撇去浮沫,捞出备用。

2. 红尖椒和青杭椒切圈,放入碗中加入辣椒面、芝麻、蒜末,淋入热油激发出香味。

3. 加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐,搅拌均匀,倒入煮熟的鸡胗中,放入香菜,抓拌均匀即可。

牛奶海鲜面

食材:方便面、大虾、开花肠、蟹棒、牛奶、青菜、鸡蛋

做法

1. 方便面煮熟,备用。

2. 大虾、开花肠、蟹棒切段,青菜洗净。

3. 锅中加水煮开,放入方便面、大虾、开花肠、蟹棒、牛奶、青菜、鸡蛋,煮熟后调味即可。

空气炸锅烤丸子

食材:丸子(鱼豆腐、蟹柳等)、油、生抽、蚝油、辣椒面、孜然粉、白芝麻

做法

1. 丸子解冻洗净,沥干水分后加油、生抽、蚝油拌匀。

2. 放进空气炸锅180度烤5分钟,加入辣椒面、孜然粉、白芝麻,继续烤5分钟。

电饭煲懒人焖饭

食材:土豆、胡萝卜、香菇、火腿肠、香肠、米

做法

1. 土豆、胡萝卜、香菇、火腿肠、香肠切丁。

2. 调酱汁:生抽、蚝油、老抽、香油搅拌均匀。

3. 米和食材放入电饭煲,倒入酱汁拌匀,按煮饭模式即可。

麻辣干香的冷吃鸡翅尖

食材:鸡翅尖、干辣椒、姜蒜末、花椒、卤料包、孜然粉、十三香、白芝麻、白糖、生抽

做法

1. 鸡翅尖卤10分钟,关火浸泡20分钟,捞出放凉后炸至金黄。

2. 锅中放油,炒香姜蒜末、花椒、干辣椒,加入炸好的鸡翅尖,加入孜然粉、十三香、辣椒面、白芝麻、白糖、生抽,翻炒均匀即可。

这些做法简单易学,且食材易得,适合快速制作美味佳肴。希望你在厨房中也能大展身手,享受烹饪的乐趣!