干木耳受潮

干木耳受潮后的处理方式如下：

如果干木耳受潮后没有出现发霉、变质的情况，通常还是可以安全食用的。但如果木耳受潮后已经发霉或者变质，就不建议食用了，因为这可能对身体健康造成不良影响。

如果木耳受潮后只是轻微受潮，没有发霉、变色或产生异味，可以通过适当的处理来恢复食用安全性。例如，将木耳放在通风干燥的地方自然晾干，或者使用干净的布擦干表面的水分。

受潮的木耳可以通过晾晒或用烤箱低温烘干的方式，使其恢复干燥的状态。

在食用前，建议将变软的干木耳用温水泡发，不宜过长，以免滋生细菌。

为了保持木耳的新鲜和干燥，建议储存在阴凉、干燥和通风的地方，远离发出强烈气味的食物，也可以放在冰箱里保存。

总结：

干木耳受潮后，只要没有发霉或变质，通过适当的处理（如晾干、烘干或泡发）后，仍然可以安全食用。但如果发现木耳已经发霉或变质，建议及时丢弃，以免引起胃肠道不适或其他健康问题。