韩式油炸小吃做法甜品

1. 鸡翅中洗净控干，切花刀。

2. 盆中倒入牛奶、食用盐、黑胡椒粉，将处理好的翅中放入，抓拌均匀腌制一小时。

3. 一小时后，将翅中从料汁中捞出，打入鸡蛋，加入面粉，充分抓拌均匀后，裹上玉米淀粉备用。

4. 锅中烧油，油温至六成热即可下锅炸，期间一直保持中火，炸好后捞出备用。

5. 韩式酱汁：碗中依次放入韩式辣酱、蜂蜜、番茄酱、蒜末、温水，搅拌均匀。

6. 调好的酱汁倒入锅中，一边搅拌一边煮至冒小气泡。

7. 将炸好的鸡翅倒入锅中，搅拌均匀即可出锅，装盘后撒上黑白芝麻。

1. 鸡翅根洗干净，用料酒、生抽、葱姜蒜、黑胡椒粉、牛奶腌制半天或冷藏过夜。

2. 腌制好的食材加入鸡蛋和低筋面粉，抓拌均匀。

3. 脆皮粉由玉米淀粉和低筋面粉1:1混合调出，将鸡翅根放入袋子中摇晃裹上干粉。

4. 锅中放油，开中小火，加入鸡翅根，炸至熟透后捞出，再升温炸一分钟至表皮酥脆。

5. 制作料汁：蜂蜜、糖、生抽、老抽、蒜末，煮至浓稠后倒入鸡翅，翻炒均匀，最后撒上熟芝麻。

1. 鸡胸肉切块，加入牛奶、黑胡椒、盐腌制30分钟。

2. 鸡肉裹上一层蛋液和燕麦碎。

3. 放入空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。

4. 调制秘制韩式辣酱：蒜末+2勺番茄酱+1勺韩式辣酱+半勺糖+1勺淀粉+5勺清水，煮至浓稠后倒入鸡块翻炒均匀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的韩式油炸小吃。