油炸豆干可以放冰箱吗

油炸豆干 不可以放进冰箱冷冻保存。原因如下：

失去酥脆口感：

冰箱里的湿气会使油炸豆干变得不再酥脆。

结构变化：

冷冻后，豆干中的水分膨胀，再次解冻后会在中间形成无数孔洞，严重影响口感。

因此，建议将油炸豆干放在避免阳光照射、阴凉的位置，并且最多只能保存2~3天左右。如果需要长时间保存，可以考虑将豆干用保鲜膜包好，放入冰箱的保鲜柜里，但即使这样，保存时间也不会很长。

综上所述，油炸豆干最好现吃现做，不要长时间保存，以免影响口感和品质。