西兰花胡萝卜炒炒面

西兰花胡萝卜炒面是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：家常炒面

材料：

卷心菜、胡萝卜、香菇、火腿

切面

花椒、葱姜蒜、盐、酱油、糖、五香粉、鸡粉

步骤：

1. 卷心菜、胡萝卜、香菇、火腿切丝，西兰花掰成小朵备用。

2. 油热放入花椒炸出香味后捞出，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入卷心菜、胡萝卜、香菇、西兰花翻炒，加入盐、酱油、糖、少许五香粉调味。

4. 切面上蒸锅蒸12分钟，放入蒸好的面翻炒均匀，加入鸡粉调味。

做法二：简易炒面

材料：

土豆面条、酸菜、胡萝卜、瘦肉丁

油、盐、鸡粉

步骤：

1. 胡萝卜切丝，西兰花分成小块，洗干净。

2. 酸菜切丝，瘦肉丁备用。

3. 面条煎至金黄色并带有糊痂，盛出备用。