牛肉西兰花萝卜粥

牛肉西兰花萝卜粥是一道营养丰富、美味可口的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤：

准备食材

牛肉：30克

西兰花：50克

胡萝卜：10克

大米：50克

生姜：适量

香菜：适量

盐：适量

料酒：适量（可选）

处理食材

牛肉切成小块，加姜葱焯水去腥，捞出后切碎备用。

西兰花洗净，掰成小朵，用盐水泡一下，放入锅中淖熟至软，切成细末备用。

胡萝卜洗净，去皮，切成细末备用。

生姜切片，香菜切碎备用。

煮粥

将大米洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮15分钟。

加入牛肉末，继续小火煮。