福建家常炖汤做法

福建家常炖汤的做法多种多样，以下提供几种常见的福建家常炖汤做法：

牛奶根玉米炖筒骨

食材：筒骨、牛奶根、玉米

做法

1. 牛奶根浸泡后清洗干净，玉米切寸断。

2. 筒骨用面粉、盐巴和水清洗后焯水。

3. 将所有材料放入高压锅，加姜片和足量水，大火烧开后转小火炖13分钟。

4. 出锅前加盐、胡椒粉和鸡精调味。

蛏干芡实炖猪肚

食材：猪肚、蛏干、芡实、枸杞

做法

1. 猪肚焯水后切粗条。

2. 除枸杞外，其他材料清洗干净后放入高压锅。

3. 加花椒粉和水，选择手动模式，炖20分钟。

4. 出锅前加盐、胡椒粉和鸡精，加入枸杞拌匀。

姜母鸭