做了一个月的馒头
做了一个月的馒头，以下是一些建议和保存方法：
馒头制作
配方：可以使用中筋面粉、燕麦粉、猴头菇粉、丁香粉、干酵母等食材，具体配方可以参考。
步骤：
1. 将所有干粉料混合均匀，加入温水揉成面团。
2. 发酵至体积膨胀至两倍大。
3. 分割成小块，整形成馒头形状，进行二次醒发。
4. 蒸锅烧开水后，将馒头放入蒸笼，大火蒸制15-20分钟，关火后焖3分钟再揭开锅盖。
馒头保存
短期保存：
保鲜膜包裹：将馒头用保鲜膜紧密包裹，排出内部空气，然后放入塑料袋中，尽量不挤压馒头，以保持水分和新鲜度。
长期保存：
冷冻保存：将蒸好的馒头放入冰箱冷冻室，可以保存较长时间。食用前，提前将馒头放入蒸锅蒸热，或者用微波炉加热。