炒土豆胡萝卜洋葱丝

炒土豆胡萝卜洋葱丝是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的炒法，供您参考：

基本炒法

食材：土豆、胡萝卜、洋葱、盐、鸡精、油。

步骤：

1. 土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝。

2. 中火，倒油，先放胡萝卜丝翻炒，再放土豆丝翻炒，最后放洋葱丝。

3. 炒几下洋葱丝后，放盐和鸡精，继续翻炒至洋葱丝拉丝即可出锅。

调味炒法

食材：土豆、胡萝卜、洋葱、盐、黑胡椒粉、味极鲜、油。

步骤：

1. 土豆和胡萝卜切丝，洋葱和大蒜切丝。

2. 锅内放油，半热时放洋葱和蒜，炒出香味。

3. 放入胡萝卜丝和土豆丝，一起炒。

4. 炒至土豆胡萝卜软后，放盐、黑胡椒粉和味极鲜调味。