福州哪家凉菜好吃

在福州，有几家推荐的凉菜店：

李卫鱼庄：

位于五四路居民楼楼下，提供地道的福清老味道，店内环境干净整洁，菜品选择多样，价格亲民。

合盛水晶鸡：

位于福州市鼓楼区津泰路339号，是一家被老福州认证过的手撕鸡店，种类不多，但味道正宗，深受街坊邻居喜爱。

依依阿姨：

位于福州市仓山区金河路168号，老板是台湾人，提供老母鸡煮六个小时后再放冰水的鸡，口感Q弹有嚼劲，搭配台湾腔的甜味，非常受欢迎。

深根拌面：

位于连江县，以拌面闻名，当地人对其评价很高，是去连江旅游的必打卡之地。

这些店铺都有各自的特色和优势，你可以根据自己的口味和方便性进行选择。建议你可以先尝试几家，找到最适合自己的凉菜店。