酸萝卜用什么盐

制作酸萝卜时，可以使用 海盐或食用盐。以下是有关盐的具体用量和方法：

海盐

一般500克萝卜加入15g-20g的海盐。

食用盐

腌制1小时去辣味儿时，使用大粒盐。

腌制时，撒上比平时做菜多一倍的盐。

腌制时，均匀撒上一点盐，轻轻揉搓。

建议根据个人口味和具体制作方法选择合适的盐类。如果追求更传统的风味，可以尝试使用海盐；如果需要更快的腌制效果和更稳定的咸味，食用盐可能更为合适。