怎么发面烙发面菜饼
发面烙发面菜饼的步骤如下：
和面
将面粉、酵母粉、糖、盐和水混合，搅拌均匀，揉成面团。
盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
准备馅料 （可根据个人口味选择）：
例如，茴香苗中加入盐、香油、十三香，炒好切碎的鸡蛋，拌匀。
或者，面粉中加入水、油、盐、糖，加入酵母水，启动发酵程序，然后擀成长方形薄片，抹油，加入十三香、盐、葱碎、胡萝卜碎等。
擀面
发酵好的面团取出，揉匀排气，擀成所需厚度的圆形或长方形薄片。
包馅
将准备好的馅料放在擀好的面片上，像包大包子一样包好，然后反放在面板上轻按一下。