日本猪肉末做法和配方

日本猪肉末的制作方法如下：

材料

日本豆腐 3条

淀粉 1.5勺

生抽 2勺

鸡蛋 1个

猪肉 200克

蚝油 1勺

盐 少量

葱 1根

胡萝卜 1/4根

香菇 4朵

做法

准备材料

猪肉剁成肉末。

日本豆腐切成0.5公分厚的片，头尾不圆的放入肉末中。

胡萝卜和香菇切碎，加入肉末中。

加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉拌匀。

摆盘

将豆腐和肉末摆盘，中间留出空隙。

在空隙处打一个鸡蛋。

蒸制

将摆好的盘子上锅，水开后蒸15分钟。

制作酱汁