非洲猪瘟猪肉有哪些

非洲猪瘟猪肉的特征包括：

猪肉颜色可能呈现长灰暗色，与正常猪肉的鲜艳颜色不同。

病死猪具有刺鼻的腥臭味，而正常猪肉没有这种味道。

猪瘟病猪的头上和四肢上存在大小不一的出血点，身上淋巴结呈黑红色，肾脏可能出现色淡贫血的情况，甚至有些出血。

灌水或冰冻时间过长的猪肉，其纤维被破坏，弹性丧失，脂肪也会逐渐流失，口感下降。

新鲜猪肉颜色应为鲜红色，而酱红色的猪肉颜色很深，可能是存放时间较长的猪肉。

有猪囊虫的猪肉（豆猪肉）肉眼可见豆粒状物，通常有白色头节，类似石榴籽。

建议

避免食用：由于非洲猪瘟病毒对人体有潜在危害，且目前没有证据表明该病毒可以通过食物链传播给人类，因此建议避免食用任何疑似感染非洲猪瘟的猪肉。

选择安全食品：在购买猪肉时，选择有合格证的正规渠道和品牌产品，并在烹饪时确保猪肉彻底煮熟至沸腾状态。

这些措施可以帮助减少感染风险，确保食品安全。