香菜根炖汤怎么做好喝

香菜根炖汤是一道营养丰富、味道可口的养生汤品。以下是一种简单又美味的做法：

食材清单

香菜根：1-2根

枸杞：一小把（约20-30粒）

红糖：一小块（约10-15克）

生姜：2-3片（根据个人口味调整）

清水：适量

制作步骤

准备香菜根

将香菜洗净，剪下根部，去掉根须，因为根须部分泥沙较多，清洗起来比较麻烦。

将香菜根放入盐水中浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净，确保彻底清洁。

清洗枸杞

将一小把枸杞放入清水中清洗，洗净后控水备用。

煮制香菜根

将清洗干净的香菜根放入锅中，加入适量的清水（约350-400毫升）。

盖上盖子，开大火煮开后，转小火继续炖煮10分钟，让香菜根的药效充分释放到汤水中。

加入红糖与枸杞

香菜根煮好后，直接放入一小块红糖（约10-15克），待红糖熬制融化后，再将洗净的枸杞倒入锅中。