莲藕水怎么洗

清洗莲藕的步骤如下：

准备材料 ：需要莲藕、食盐、白醋和面粉（可选）。

初步清洗

将莲藕表面的泥土用清水冲洗干净。

如果可能，去掉莲藕的外皮，因为外皮下可能藏有顽固的污垢。

浸泡

将莲藕放入大盆中，加入适量的清水，水量要没过莲藕。

加入两勺食盐和一勺白醋，搅拌均匀。食盐和白醋不仅能去除泥沙，还能起到杀菌消毒的作用。

如果使用面粉，可以加入一小勺面粉，面粉有助于吸附杂质和虫卵。

让莲藕在盐醋水中浸泡10-30分钟，具体时间根据莲藕的脏污程度和块状大小调整。

抓洗

浸泡后，用手抓洗莲藕，利用白醋和食盐的渗透作用以及面粉的吸附能力，将污垢和杂质溶解到水中。

对于顽固的污垢，可以使用牙刷或专用小刷子轻轻刷洗莲藕表面和内部孔洞。

冲洗

用清水多次冲洗莲藕，直到水变清澈为止。