鱼胶莲藕汤做法

家常莲藕鱼胶汤是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。以下是几种不同的莲藕鱼胶汤做法，供您参考：

栗子莲藕鱼胶汤

材料：鱼胶1人份，排骨100克，栗子20克，莲藕50克，红枣、枸杞、调料适量。

做法

1. 将泡发好的鱼胶洗净切好。

2. 将排骨焯水洗净；栗子去皮洗净；莲藕去皮切片或切块；红枣、枸杞洗净。

3. 将排骨、莲藕、栗子放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、红枣，炖30-40分钟，最后加入枸杞，调味即可。

莲子猪心鱼胶汤

材料：鱼胶1人份，猪心100克，莲子10克，红枣、葱、姜、香油、调料适量。

做法

1. 将泡发好的鱼胶洗净切好。

2. 将猪心洗净后切小块；葱洗净，切葱花；姜洗净，切姜丝；其他食材洗净。

3. 将鱼胶、猪心、莲子、红枣、姜丝放入炖盅内，倒入开水，炖30-40分钟，调味，淋上香油，撒上葱花即可。

莲藕苹果排骨鱼胶汤

材料：鱼胶、排骨、苹果、莲藕、盐适量。

做法

1. 将泡发好的鱼胶洗净切好。

2. 将排骨切段，焯水洗净；苹果和莲藕去皮，洗净切好。

3. 将排骨和莲藕放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、苹果，炖30-40分钟，加盐调味即可。

莲藕排骨炖鱼胶

材料：莲藕200克，排骨100克，鱼胶15克，盐适量。

做法

1. 鱼胶泡发切条状，排骨过水，所有材料一起放入炖盅炖3个小时左右。

这些家常莲藕鱼胶汤不仅美味，而且具有多种健康功效，如养胃健脾、补肾强筋、清热生津、温补五脏等。您可以根据个人口味选择合适的食材和调料，轻松在家制作出一道滋补佳肴。