羊头海带炖汤
羊头海带炖汤是一道营养丰富、口感美味的滋补汤品。以下是制作羊头海带炖汤的详细步骤：
食材准备
羊肉：500克
海带：100克
姜：3片
葱：1根
料酒：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
枸杞子：适量（可选）
焯水
将羊肉切成块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。
炖煮
另起一锅，加入适量清水，放入焯水后的羊肉、葱段、姜片，大火煮沸后转小火炖煮40分钟，直到羊肉开始变软。
将泡发好的海带加入锅中，继续炖煮20-30分钟，直到海带和羊肉都变得软烂。
调味
加入生抽、适量的盐和白胡椒粉调味，继续炖煮至汤汁略微收浓。
如果喜欢，可以加入枸杞子增加营养和口感（可选）。