早上摆摊豆浆

早上摆摊卖豆浆是一个不错的创业想法，因为豆浆是一种营养丰富且深受欢迎的传统早餐食品。以下是一些关于如何制作和摆摊卖豆浆的建议：

选择合适的黄豆

使用新鲜、质量好的黄豆，提前一晚浸泡，以便在制作豆浆时能够获得更好的口感和营养价值。

制作豆浆的步骤

将浸泡好的黄豆放入豆浆机或搅拌机中，加入适量的清水（一般比例为1:5至1:10，根据个人口味调整）。

可以加入一些大米或小米，这样可以使豆浆口感更丰富。

启动搅拌或豆浆机，将黄豆和水混合并打成细腻的豆浆糊状。

将豆浆糊倒入锅中，煮沸后继续煮几分钟，以确保豆浆完全熟透并杀死可能存在的细菌。

关火后，可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，搅拌均匀直至溶解。

摆摊策略

多样化口味：考虑推出多种口味的豆浆，如原味、红枣枸杞、黑豆等，以满足不同消费者的需求。

搭配销售：可以将豆浆与其他早餐食品如包子、馒头、饭团等搭配销售，增加营收渠道。

灵活调整：根据季节变化调整豆浆的口味，如在夏季推出冰镇豆浆，在冬季提供热豆浆。