金针菇粉丝豆腐白菜煲
金针菇粉丝豆腐白菜煲是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道菜的详细做法：
主要食材
金针菇：150克
豆腐：300克
大白菜：1颗
粉丝：1小把
蒜：2瓣
生抽：2勺
老抽：半勺
蚝油：1勺
白糖：半勺
盐：适量
食用油：适量
葱：1段
姜：1片
胡椒粉：适量
做法步骤
准备食材
金针菇去根部，洗净。
豆腐切成厚片或块。
大白菜洗净，切成块或片。
粉丝用温水泡软。
蒜瓣、葱、姜切片备用。
炒制
热锅冷油，油热后放入蒜片、姜片炒香。
加入金针菇，翻炒至软。
加入白菜块，继续翻炒至白菜变软。