青椒木耳肉片黄瓜怎么炒

青椒木耳肉片黄瓜的炒法如下：

准备食材

黄瓜1根，切成菱形片或滚刀块

泡发的木耳少许，洗净撕成小块

青椒1个，切成片

猪肉100克，切成肉片

大葱1根，切片

蒜瓣3瓣，切碎

生姜适量，切丝

生抽、蚝油、盐、味精、糖、料酒、淀粉、食用油适量

处理食材

黄瓜切片后可用少许盐腌制10分钟，使黄瓜更脆。

肉片用料酒、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制10分钟。

炒制过程