羊肉白菜萝卜丝汤的做法

准备食材

羊肉：适量

白菜：适量

萝卜：适量

料酒：一大勺或两勺

老抽：一勺

生抽：一勺

盐：适量

红辣椒：3个（不吃辣的可以不放，喜欢辣的可以多放点）

淘米水或清水：适量

处理羊肉

将羊肉洗净，放入锅中，加水过下水，水开后关火，倒掉水，沥干血沫备用。

准备高压锅

将萝卜和羊肉先后倒入高压锅中。

加入料酒、老抽、生抽、盐和红辣椒。

倒入淘米水或清水，淹没羊肉即可。

煮汤

高压锅盖好，打开火，先大火煮高压锅冒气响了以后改中小火煮15-20分钟。